Avrei tanto voluto scrivere un post dedicato al cibo da scampagnata per Pasquetta, davvero, ma con che spirito posso accingermi a cotanta impresa quando fuori sembra novembre? Prima o poi mi ritroverò sovrapensiero ad iniziare a scervellarmi per i regali di Natale, convinta che sia ormai alle porte....Quindi metto in standby quello che avevo in mente di postare e riesumo queste foto fatte più di un mesetto fa che a quanto pare sono ancora attuali.
Oggi ricettina veloce, di quelle che ti salvano il pranzo o la cena con il minimo sforzo e la massima resa. Io lo considero piatto unico, ma può essere anche cosiderato un primo piatto.