Torta all'ananas

Finalmente un post mattutino!

Di solito scrivo di sera, dal divano col portatile sulle gambe (in realtà appoggiato sul fantastico poggia-computer ikea!) quando la cena è stata consumata, la cucina sistemata (ovvero i piatti sono stati sbattuti alla meno peggio nella lavastoviglie che è la miglior invenzione del mondo!) e in linea di massima tutto quello che dovevo fare è stato fatto!

Ma siccome tra stasera e domani devo finire di preparare le valige (sabato si parteeeeeeeeeeeee) mi ritrovo a scrivere stamattina per lasciarvi una dolce ricetta prima della mia assenza di 15 giorni con la quale potrete consolarvi! ^_^

Spero di ricordarmi tutti gli ingredienti perchè come una scema ho lasciato la ricetta a casa, ben conservata nella mia agenda! Brava Ale!!!Magari aspettate a correre a comprare il necessario per replicare questo capolavoro che stasera quando torno controllo di aver scritto tutti gli ingredienti e con le giuste dosi!!!!

Ovviamente alla domanda del censimento: "Ha difficoltà nel ricordare o nel concentrarsi?" ho risposto si!

Bicchierini di mousse al cioccolato...forse anche light...

Questo week end sono tornata finalmente in cucina, ieri pizza (ovviamente la MIA) con gli amici e oggi sperimentazione a base di pesce di una ricetta trovata su un blog che era un pò che volevo assaggiare.

Ho preparato ben due dolci, una torta (di cui scriverò i prossimi giorni) e la fantastica mousse in questione per quella rompiscatole della mia amica Laura (smack) alla quale la torta non sarebbe piaciuta!

La ricetta mi arriva dalla mamma e a detta sua sarebbe dietetica: questione di valori glicemici, cioccolato fondente che non farebbe ingrassare e non so che altro...mah...a me, e non solo, sa buona e basta se poi è anche dietetica tanto meglio!!!!

Il procedimento è velocissimo ma soprattutto infallibile: è la ricetta-paracadute ideale se avete ospiti e non potete sbagliare!  

Panzerotti salame e ricotta

La festa come è arrivata è finita, adesso sono una donna rispettabile agli occhi della società e mi ritrovo con un anello all'anulare sinistro...Archiviata la pratica matrimonio adesso si entra nella modalità "viaggio di nozze"!!! Non vedo l'ora di sbarcare negli States e sottoporre il mio fegato a 15 giorni di cibo-spazzatura!!!Credo che passata l'euforia iniziale le ricette di queso blog, ma anche una semplice pasta al pomodoro, mi mancheranno molto....

Quando tornerò cercherò di impegnarmi ad aggiornare piu spesso il blog, ergo a cucinare e fotografare di più!

Intanto per stasera parliamo dei panzerotti della mia amica Eugenia che ci hanno totalmente conquistato! Proprio la settimana scorsa li ho testati cotti al forno invece che fritti e se è possibile sono ancora più buoni.