Si, ancora dolci di carnevale, e non fate i moralisti, che siamo in quaresima e bla bla bla tanto i dolci li mangiate lo stesso, lo so!!! E poi sono arrivata lunga con la preparazione delle leccornie a tema, ho calcolato male i tempi ^_^
Passiamo dalla tradizione lombarda, che mi ha dato i natali, alla tradizione pesarese che mi ha adottato.
Questa volta niente fritto, la cottura la facciamo in forno, ma non ci facciamo mancare la nostra dose di "grasso" infatti useremo lo strutto....e poi tutti a correre per smaltire!
Altra ricetta con doppio-uso dolce o salato...cosa volete di più?! Vi faccio anche scegliere!
Quindi dico grazie alla mia amica Eugenia che mi ha "spacciato" la ricetta e vi lascio agli ingredienti.